俗語云：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方”。蘿卜是我們日常生活中最為常見的一種菜肴，蘿卜有很多好處，消滯清熱又解毒。雖然好處多但蘿卜也不是百無禁忌。它有許多禁忌，如果跟不能搭配的食物一起食用，效果可能適得其反。下面小編就跟您說一下蘿卜的食用禁忌。

1、白蘿卜、胡蘿卜不宜合煮

白蘿卜性味甘辛微涼，功能偏利;胡蘿卜性味甘辛微溫，功能偏補。兩者性味功能不合，若一起合煮，白蘿卜中的維生素C往往就會被胡蘿卜中的抗血酸酵酶破壞，這樣一來，就大大地降低了營養價值。

2、蘿卜忌與芥菜同食

蘿卜如果與芥菜及上述水果同時食用，可以產生硫氰酸鹽。硫氰酸鹽在人體內會轉變為硫氰酸。硫氰酸是一種抗甲狀腺物質，具有抑制甲狀腺機能的作用，時間長了，可引起甲狀腺腫大。

3、勿和蘋果、葡萄等酸性水果吃

蘿卜和酸性水果吃會誘發甲狀腺疾病。因為蘿卜會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解后就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發甲狀腺腫大。所以，在吃了蘿卜之后就不要吃水果。

4、勿與人參同吃

蘿卜屬于寒性食物，而人參屬于熱性藥材，兩者同吃之后會抵消人參的功效。

5、蘿卜性寒

蘿卜性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食;胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌吃。

蘿卜的好處眾所周知，消滯清熱又解毒。可是蘿卜也有它不好的一方面，所以我們在食用的時候應該認準他的食用禁忌。正確吃蘿卜吃出健康，希望大家都健健康康的，有個健康的身體，有個健康的飲食。