在我們身邊，有一種被我們忽視的既健康，又美味的食品，它那特殊的色澤和芬芳令人心馳神往。噢，也許現(xiàn)在你已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了!它就是蜂蜜，大自然贈(zèng)與人類(lèi)的圣潔禮物。明代大醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍，在“本草綱目”中就已經(jīng)記載了蜂蜜入藥“益氣補(bǔ)中，止痛解毒，除眾病和百藥，久服強(qiáng)身延年益壽……”蜂蜜和藥理作用我就不多談了，還是說(shuō)說(shuō)食用和保健作用吧。

1、蜂蜜成分中有一種叫做酚的物質(zhì)具有抗氧化的特性。這種物質(zhì)能夠清除自由基分子，而后者是人體正常代謝過(guò)程中所產(chǎn)生的一種不穩(wěn)定物質(zhì)，對(duì)血管有破壞作用，同時(shí)還會(huì)引起DNA的突變，導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。長(zhǎng)期吃蜂蜜的人中體內(nèi)抗氧化物的水平有較大的提高。

2、從天然物質(zhì)中獲取抗氧化物是一種更為理想和安全的辦法。特別是在飲食中加入蜂蜜的成分，不僅能提高人體內(nèi)抗氧化物的水平，改善人體免疫功能，同時(shí)也能使食物變得可口。

3、在日常的飲食中添加蜂蜜不失為一個(gè)幫助人們提高自身免疫功能的好辦法。

4、蜂蜜中含有一種大多數(shù)水果中不含有的果糖，它可以促進(jìn)酒精的分解吸收。另外，蕃茄汁也富含果糖，是幫助促進(jìn)酒精分解吸收的另外一種有效飲品。

蜂蜜既是滋補(bǔ)品，又是甜味劑，特別適合于老人、兒童、產(chǎn)婦和病后體弱者。運(yùn)動(dòng)員和體力勞動(dòng)者，勞動(dòng)或運(yùn)動(dòng)過(guò)后，調(diào)飲一杯蜂蜜水，疲勞很快消除。

蜂女人美麗支招

1、常食蜂蜜可以使皮膚白嫩光滑，面容紅潤(rùn)，還能防裂補(bǔ)血。用70%的蜂蜜加熱混合30%豬油擦拭皮膚，能防止皮膚干裂，使皮膚細(xì)潤(rùn)、健美、保持青春的魅力。

2、蜂王胚中含有蛋白質(zhì)及大量微量元素，久食令人皮色光澤，噴灑于面部使面色悅白，能益腎生精而治枯發(fā)與白發(fā)，可以祛除老年斑及色斑。蜂花粉中含有人體必需的礦物質(zhì)如錳、硒、鋅、銅、鐵等。

3、花粉中還含有許多酶，如脂肪酶、磷酸酶、蛋白酶、淀粉酶和蔗糖酶，這些酶是人體代謝不可缺少的物質(zhì)。花粉是女性的良好食品，它能抗衰老，保護(hù)皮膚，改善皮膚外觀，使皮膚柔軟并增加彈性。

4、蜂蜜特有的甜甜香味及柔軟肌膚的特性相當(dāng)適合拿來(lái)當(dāng)作滋潤(rùn)肌膚的絕佳成份，這是因?yàn)榉涿郾旧硎且环N水溶性的保濕劑，能夠?qū)⑺宙i住，使肌膚柔軟細(xì)致，并帶有自然光澤。

蜂蜜美容DIY

A、蜂蜜一匙+牛奶一匙+白醋一匙，調(diào)勻后敷在洗凈的臉上，待20分鐘后洗凈，此方可使皮膚細(xì)膩紅潤(rùn)有光澤，還可預(yù)防粉刺痤瘡，一周一次即可。

B、蜂蜜一匙+牛奶一匙+檸檬汁一匙,此方可以美白皮膚，一周一次即可。

C、蜂蜜一匙+牛奶一匙+黃瓜汁一匙，此方可以使皮膚變的光滑，一周一次即可。

D、2/3蜂蜜+1/3牛奶，用前先用溫毛巾敷面效果更佳(此步驟也很重要，擴(kuò)張毛孔)。

功效：殺滅面部細(xì)菌及螨蟲(chóng);有效去痘和營(yíng)養(yǎng)肌膚，使皮膚細(xì)膩有彈性。

真假蜂蜜鑒別

當(dāng)你去買(mǎi)蜂蜜的時(shí)候，你是否為其質(zhì)量而煩惱嗎?市場(chǎng)上常有假蜂蜜的充斥，主要以高果糖漿為主制做蜂蜜，其色澤淺、極其澄清透明，但假蜂蜜其營(yíng)養(yǎng)單一，不具有維生素、氨基酸、礦物質(zhì)和活性酶。