白領族養生三大注意一，晚上吃得油膩 白天飲食要清淡 55歲的張敏州是公認的忙人，接受記者采訪時，電話每隔五六分鐘就會響起?？舍t院同事說，張主任身體比有些年輕醫生都好，平時總是精神抖擻，上臺做手術可以一站就是十幾個小時。他有何養生秘訣？工作忙的人哪有那么多時間來運動、調理？我只能通過見縫插針式的養生法，讓身體和精神保持好狀態。張敏州說，他每天一早起床后要洗個澡，吃一頓簡單的西式早餐，餅干、面包配咖啡、牛奶或茶，然后去上班。中午和同事在辦公室一樣吃盒飯，晚上則有一些應酬。 上班族白天很難吃好，難以保證營養和均衡飲食。我的體會是，晚餐一定要把營養補回來。但切忌吃太飽，而應吃適量營養豐富的食物，注意吃點水果和粗纖維食品。他認為，不必講究每餐的營養攝入都能保質保量，每日身體所需的營養物質只要在一天之內補足就行，膳食攝入實現動態平衡就可以了。 對于應酬多的人來說，應學會多退少補。他每逢晚上應酬吃了較多的油膩食物，就會在次日適當減少食量，以清淡為主，甚至吃素。另外，即使午餐只能吃外賣盒飯，也要慎挑配菜。他的習慣是少選辛辣油膩食物，少吃叉燒，多吃魚肉。二，累了別硬撐 抽空打個盹 他的工作很緊張，用腦多，對體力要求也高，累了怎么辦？他的心得是千萬別硬撐。抽空打個盹，哪怕閉眼靜心歇幾分鐘，這樣工作效率也會比強撐著不休息時要好。人到中年，很多男士挺起了將軍肚。張敏州三十多歲時也有一個規?？捎^的將軍肚。有一次坐車，無意中發現公交車窗上映出一個高聳的肚子，他轉頭看了一圈，無奈地發現這個人竟是自己。人家笑說，我的肚子像懷孕6個月的孕婦。受了刺激的張敏州決定減肥?，F在身高1.70米的他成功回復勻稱的身材，體重在63公斤上穩定了二十年。古人說千金難買老來瘦，很有道理，從中年開始就要注意控制體重了。 他建議中年男士一定要保持身材，當年他肥胖后常感覺精力不好，容易累，活動后會氣喘，不想動。越不動越容易長胖，形成惡性循環。此外，中年人步入疾病發作的危險前期，很多人開始血脂升高，出現糖尿病隱患，肥胖也是心血管病的危險因素。因此，控制體重是防病治病的要求。靠單一控制飲食來減肥雖然可以立竿見影，但也容易反彈，且不是健康的方式，最好還是采取運動減肥法。三，應酬飲酒最好選紅酒 近年來，中年成功人士猝死事件頻頻發生。最近不幸去世的大導演謝晉，死因就與心臟病有關。張敏州說，要預防心血管病，從年輕時起就要戒煙限酒。張敏州原本經常在工作場合被勸煙。但他去日本留學時發現，日本人應酬時不像中國人那樣向人派煙，要吸煙就只吸自己的，不會勸人同吸。另外，時下年輕人應酬飲酒有一種新花樣也讓張敏州感到憂慮。這些年輕人喜歡將白酒、黃酒、啤酒、紅酒、洋酒5種酒交錯喝一遍，號稱五中（種）全會。張敏州說：這種喝法不僅易醉，對心血管刺激也不好，中年人不宜湊熱鬧。應酬時如果礙于情面必須喝酒，怎么辦？我只喝紅酒，平時控制酒量。他說，紅酒有軟化血管的作用。法國人愛吃鵝肝，在歐洲人中攝入膽固醇量最多，但心血管病發病率最低，就是因為常喝紅酒。另外，中老年人可在咨詢醫生意見后，適度引用人參酒等保健藥酒，藥酒一般用高濃度白酒來溶解蛋白質，但必須適量。