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就餐時最好不要飲用咖啡

時間:2024-10-13  來源:  作者: 我要糾錯


智利學(xué)會主席莫尼卡·帕迪亞日前告誡人們,在就餐時飲用或茶,將會嚴(yán)重妨礙人體從食物中攝取鐵質(zhì)和。為此,她吁請大家餐中莫飲或茶,以保證食物的。

  莫尼卡·帕迪亞是在圣地亞哥舉行的一次報(bào)告會上作出上述告誡的。這位著名智利學(xué)家認(rèn)為,即使你吃的是面包,如果餐中伴飲或茶,那面包中所含的70%鐵質(zhì)和30%將會白白損失掉。

  她指出,對于低收入的家庭,特別是那些家庭的孩子,家長不要讓他們就著啃面包或吃別的早餐食品,長此下去將會造成兒童的不良。如果實(shí)在需要在餐中飲用少量,也得適當(dāng)放點(diǎn)牛奶,因?yàn)樯僭S牛奶混入可以起到中和作用,以防喪失其它食物成分。

  莫尼卡·帕迪亞在報(bào)告中還規(guī)勸人們吃午餐時也莫飲或茶,并建議飲用或茶應(yīng)與進(jìn)餐時間分開,這樣對保證食物和身體健康有益。她說,人們進(jìn)餐時應(yīng)盡可能地吃些蔬菜,這不僅可以增加維生素和纖維素,還有利于人體吸收食物中的。

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