由于人們對(duì)健康的逐漸認(rèn)知，了解到平時(shí)多一些養(yǎng)生活動(dòng)，才會(huì)有好的身體。所以導(dǎo)致了養(yǎng)生熱式如此的火熱，這也催生一些“裝神弄鬼”的“養(yǎng)生專家”。

       即將過去的2010年無疑是一個(gè)養(yǎng)生熱年。年初，張悟本“綠豆治百病”的養(yǎng)生論轟然倒地，這讓我們開始回過頭來審視什么才是真正科學(xué)的養(yǎng)生；隨后出現(xiàn)的毒韭菜、毒豇豆、洗蝦粉、性早熟奶粉、地溝油、一滴香、反式脂肪酸、金浩茶油、假蜂蜜假蜂膠等等一系列的事件，又讓我們對(duì)食品安全問題產(chǎn)生前所未有的關(guān)注；超級(jí)細(xì)菌的全球性反攻，讓我們對(duì)濫用抗生素開始深刻反思……

　　站在2010年歲末回望，我們發(fā)現(xiàn)，過去一年發(fā)生的食品安全事件幾乎出現(xiàn)在生產(chǎn)、加工、流通等各個(gè)環(huán)節(jié)。我們希望通過對(duì)于典型事件的梳理、歸類，找出導(dǎo)致問題的原因。只有追根溯源，才能為這些復(fù)雜的問題開出合適的“藥方”。

　　事件回顧1

　　張悟本被拉下“神壇”

　　2010年2月初，憑借某電視臺(tái)的一檔養(yǎng)生節(jié)目，“中國(guó)食療第一人”張悟本幾乎是一夜躥紅。他所著的《把吃出來的病吃回去》一書也迅速成為各大書店、網(wǎng)站銷售黑馬。張悟本所提倡的養(yǎng)生食療法，綠豆的地位至高無上，幾乎到了包治百病的程度。他還甩出“吃辣椒比吸煙危害大”、“糖尿病80%都是誤診”、“降壓藥會(huì)吃出腦梗、腎衰竭”等雷人語句。

　　在張悟本的養(yǎng)生理論中，不論是治療近視、高血壓，還是癌癥……藥方中沒有靈丹妙藥，只有綠豆、白蘿卜和長(zhǎng)茄子。他聲稱多次用它們治好了肺癌、糖尿病、心腦血管疾病、肺炎等數(shù)十種常見疑難病癥。當(dāng)時(shí)，張悟本的悟本堂是一號(hào)難求。

　　然而，在2010年5月有媒體報(bào)道張悟本涉嫌學(xué)歷造假后，衛(wèi)生部也否認(rèn)了張悟本為“衛(wèi)生部首批高級(jí)營(yíng)養(yǎng)專家”。隨后，“悟本堂”停業(yè)并遭到有關(guān)部門的強(qiáng)行拆除，在一片質(zhì)疑聲中，其著作也在各大書店紛紛下架。張悟本被拉下“神壇”，從“中國(guó)食療第一人”跌落為偽科學(xué)的代言人。

　　點(diǎn)評(píng)：在狂熱的盲目崇拜背后，我們看到人們對(duì)健康養(yǎng)生的渴求；在張悟本的夸大其詞背后，我們看到諸多疑難雜癥對(duì)人們生活顛覆性的影響。為什么張悟本能走上神壇？恰恰是因?yàn)槲覀兛偸窃诒患膊±_，并且一直缺乏科學(xué)的保健知識(shí)與健康的生活習(xí)慣。

　　揭開道長(zhǎng)李一“神跡”

　　繼張悟本之后，“神仙道長(zhǎng)”李一因在網(wǎng)絡(luò)上走紅，成為了新一任“養(yǎng)生達(dá)人”。他曾被宣傳成養(yǎng)生專家、學(xué)問大師。他不僅號(hào)稱有3萬名弟子，更是身懷“駕馭220伏電”的絕技，自稱有利用電流斷癥、治癌的特別“醫(yī)術(shù)”，后來卻被曝光其履歷和“神通”多有虛假，且還是多年不執(zhí)行法院賠付判決的被執(zhí)行人。

　　李一曾在一電視節(jié)目中上演使用道家胎息法在水下憋氣2小時(shí)22分鐘，而這一“神話”也被證實(shí)為虛假宣傳。重慶北碚區(qū)民宗局表示，紹龍觀將李一表演的“密閉容器中生存兩小時(shí)”宣傳為“水下生存兩小時(shí)”，屬虛假宣傳，已責(zé)成其糾正。相關(guān)衛(wèi)生部門透露，李一長(zhǎng)期以“人體通電”疏通經(jīng)絡(luò)預(yù)測(cè)疾病并沒有獲得過衛(wèi)生部門的醫(yī)療許可。

　　8月14日，李一的弟子到有關(guān)部門舉報(bào)他涉嫌強(qiáng)奸等不法行為，重慶警方隨后介入調(diào)查。在相關(guān)“神跡”一一被揭開之后，又一個(gè)“養(yǎng)生大師”倒下已是事實(shí)。

　　點(diǎn)評(píng)：無獨(dú)有偶，李一也是仗著人們對(duì)疾病尤其是癌癥治療的強(qiáng)烈需求才“應(yīng)運(yùn)而生”，單純看他的任何一項(xiàng)被曝光的事件，無不帶著強(qiáng)烈的嘩眾取寵的意味。

　　事件回顧3