正常情況下，人體酸堿度處于一種動態平衡，此時人體自我感覺良好，身體輕松，但如過于偏食某些食物，則會使機體酸堿失衡，出現一系列癥狀，其中疲倦是其典型的癥狀之一。

酸堿失衡所引起的體液偏酸，并非直接食用酸梅子、香醋等食物，大多是由于食物在胃內分解產生了較多的酸性物質，如磷、氯、硫、氧、碳等，最終導致人體倦怠。一般來說，“產酸”的食物有糖、蛋、巧克力、面食、米類、麥類、魚、肉、蝦、貝、 汽水、果醬、茶、咖啡、酒等。過多食用此類食物，還會增加消化系統的負擔，使其過多地產生乳酸，加重了酸堿的失衡。

因此，喜食上述食物的人平時要多增加一些蔬菜、水果等堿性食物的攝入，因為這些食物分解后產生的堿能維持體內正常的酸堿度，保持其動態平衡，減輕人們的疲勞感，從而煥發精神，保持旺盛的精力更好地投入到工作、學習和生活中去。