不僅僅是女人要注重養(yǎng)生，男人也要注重養(yǎng)生，現(xiàn)在正臨秋季，養(yǎng)生對(duì)男人來(lái)說(shuō)也是必不可少的，今天就來(lái)為大家介紹幾款有助于男人壯陽(yáng)補(bǔ)腎的食譜，一起來(lái)看看吧。

1、原汁蛤蜊

主料：蛤蜊1000g、清水、蔥花、香油適量。做法：首先把蛤蜊用水清洗一下，然后放入盆中倒適量的清水，加少許鹽靜置30分鐘。香蔥切末；在鍋中注入適量清水，接著放入蛤蜊煮至水燒開(kāi)，蛤蜊開(kāi)口便關(guān)火。最后連湯帶蛤蜊一起盛入大碗中，加少許蔥花、香油即可。小貼士：煮好的蛤蜊湯不要加鹽和味精，只需加蔥花和香油即可。

2、栗子燜羊肉

主料：羊肉300g、栗子200g、紅蘿卜150g、白蘿卜150、油、鹽、桂皮、八角、紅辣椒、姜、蔥、醬油、蠔油、雞粉、糖適量。做法：首先將羊肉剁塊調(diào)料；紅、白蘿卜切滾刀塊；栗子去皮。然后將紅、白蘿卜各一半置鍋中，加入清水煮沸，再把羊肉加入同煮3分鐘，撈出，瀝干水分。下油入鍋，爆香蔥、姜，接著加入羊肉炒透，下桂皮、八角和辣椒，調(diào)入醬油、蠔油、糖、鹽，再加適量清水燒開(kāi)，后以慢火燜至羊肉軟爛。最后入栗子、胡蘿卜、白蘿卜，燜至栗子軟時(shí)，撒上雞粉出鍋即可。小貼士：最好選用羊肋肉。

3、海參蒸蛋

主料：海參1個(gè)、雞蛋3個(gè)、小香蔥2根、生抽、香油適量。做法：首先準(zhǔn)備好材料，將雞蛋磕入一個(gè)大碗中，攪打成蛋液，倒入1：1.5的溫水?dāng)噭颉Ｈ缓笥煤Y子過(guò)濾蛋液后，倒入容器中，蓋上蓋，放到鍋里隔水蒸8-10分鐘把海參放入開(kāi)水鍋里焯一下水，切成粒；小香蔥切碎。最后等蛋羹出鍋后，便撒入海參粒、少許香蔥粒和下生抽、香油調(diào)味即可。小貼士：過(guò)篩濾過(guò)后的蛋液蒸會(huì)更加細(xì)膩。

4、海參粥

主料：海參，粳米、鹽，姜，蔥。做法：把海參用清水浸泡發(fā)，去掉內(nèi)臟，清洗干凈，再切碎備用。把姜蔥切碎，粳米洗干凈，放入鍋里，放入海參，加水煮開(kāi)，再用小火煮半至成濃稠的粥，最后放入姜蔥和鹽調(diào)味即可。

5、枸杞豬腰粥

主料：豬腰，枸杞，粳米、鹽，姜，蔥。做法：把豬腰去掉內(nèi)膜，清洗干凈，以免有燥味，然后切碎備用。把粳米洗干凈，放入鍋里，再放入豬腰，把姜蔥切碎，和鹽一起放入鍋里煮成粥即可。

6、鹿角膠粥

主料：鹿角膠，粳米，白糖。做法：把鹿角膠放入料理機(jī)里，打碎備用。把粳米洗干凈，放鍋里，加水煮成粥，然后放入鹿角膠攪拌至融化，再放入白糖拌勻即可。

7、蝦皮韭菜炒雞蛋

主料：韭菜150g、土雞蛋3個(gè)、蝦皮10g、油、蔥花、鹽、雞精少許。做法：首先把韭菜洗凈切段；雞蛋打入碗中。倒油炒鍋燒熱，然后倒入蛋液炒熟盛出備用。另外在炒鍋上加入少許油爆香蔥花，放入蝦皮、韭菜炒香。最后加入適量的鹽翻炒均勻，等到韭菜變軟，加入少許雞精，倒入雞蛋混合翻炒即可。小貼士：蝦皮先炒出香味，再和韭菜混合后，菜肴口感會(huì)更鮮美。

8、花旗參水魚(yú)湯

主料：水魚(yú)1條、姜、鹽、花旗參、枸杞、五花肉適量。做法：首先將五花肉洗凈切片備用；水魚(yú)洗凈，扒掉外面一層膜然后將水魚(yú)、五花肉和姜片一起倒入鍋中，加水煮沸，撇掉泡沫最后加入適量的花旗參，蓋上蓋子，用中火煮沸后便轉(zhuǎn)小火燉30-50分鐘，加入適量的枸杞和下鹽調(diào)味即可。