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一、飯后別馬上喝茶

這是因為大量的水進入正在消化食物的胃中，會沖淡消化液，從而影響食物的消化吸收。茶葉中含有大量的單寧酸，飯后立即喝茶，會使胃中未來得及消化的蛋白質和單寧酸結合成一種不易消化的凝固物質，影響蛋白質吸收。此外，茶葉還會妨礙機體對鐵元素的吸收。

二、勿喝濃茶、燙茶

一般來說，飲茶宜淡不宜濃。用沸水沖泡，可使茶葉中的有效成分迅速地浸出。某些嫩度很高的綠茶，如龍井茶，可用80℃到85℃的開水沖泡，從而使茶水香氣純正，滋味甘醇。唐院長提醒，人的食管壁很嬌嫩，只能耐受50℃到60℃的食物。喝太燙的茶很容易把口腔、咽喉部和食管的上皮細胞燙傷，經常反復地燙傷容易引起上皮細胞突變，成為癌變隱患。

三、沖泡時間太久

沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚，類脂，芳香物質等可以自動氧化，不僅茶湯色暗，味差，香低，失去品嘗價值;而且由于茶葉中的維生素C，維生素P，氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營養價值大大降低;同時由于茶湯擱置時間太久，受到周圍環境的污染，茶湯中的微生物(細菌和直菌)數量較多，很不衛生。

四、沖泡次數過多

一般茶葉在沖泡3-4次后就基本上沒有什么茶汁了。據有關試驗測定，頭開茶湯可含水浸出物總量的50%，二開茶湯含水浸出物總量的30%，三開茶湯則為10%，四開茶湯卻只有1-3%，再多次沖泡就會使茶葉中的某些有害成分也被浸出，因為茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。 #p#副標題#e#

五、女性經期、孕產期不適

經期失血，喝濃茶不利于鐵的吸收，易導致貧血。還可因咖啡因的刺激引起痛經和延長經期。孕婦喝濃茶，不僅易患貧血，而且不利于其他營養素的吸收。咖啡因的刺激可加速心率，增加排尿，使心、腎負擔加重;咖啡因不僅影響胎兒的營養吸收，還會增加胎動次數，使胎兒發育不良，甚至留下先天隱患，對母體和胎兒健康都不利。

產期喝濃茶，可因興奮過度而影響休息，導致分娩時精疲力竭，子宮收縮無力，易造成難產。哺乳期喝濃茶，咖啡因可通過乳汁刺激嬰兒引起興奮作用，使嬰兒不安，影響孩子生長發育。另外，鞣酸可抑制乳腺泌乳，影響哺乳。

六、用茶水服藥

無論是中藥還是西藥，服用后都不要馬上喝茶，更不要用茶水來送服藥物，茶葉中含有大量鞣質，可分解成鞣酸，與許多藥物結合而產生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。所以，俗話說：“茶葉水解藥”。