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孩子補腦好早餐 牛奶+雞蛋有營養

時間:2024-10-14  來源:  作者: 我要糾錯


在我國教育機制的促使下,很多家長都希望自家的孩子能年年考第一,為以后升學打好基礎,所以在。于是,在日常生活中,父母們開始想方設法讓孩子吃有補腦做用的保健品或者食品,小編建議,營養健腦的飲食,我們從早餐開始吧。牛奶加雞蛋就是對身體健康和健腦有很好功效的早餐組合。

其實,生活中有許多食物都有補腦的功效,而且,獲取的途徑又方便。現在就來跟小編看看,究竟我們身邊有哪些食物可以補腦。

提到魚,許多家長都不陌生,在中國的許多家庭中,從小就在教育孩子,要多吃魚,這樣長大后會很聰明。而許多小孩也習慣了吃魚。魚是促進智力發育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經遞質的重要來源,可增強人的記憶、思維和分析能力,并能控制腦細胞的退化,延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源,特別是含有大量的不飽和脂肪酸,對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

不論是老人還是小孩,補充蛋白質,雞蛋是最好的選擇。但是,雞蛋也有補腦的功效。雞蛋富含優質蛋白質,雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對神經的發育有重要作用,有增強記憶力、健腦益智的功效。所以,每天一個荷包蛋,既能補充蛋白質,又能促進大腦發育。

牛奶,也有補腦的功效。雞蛋、牛奶、面包,這是許多家庭給孩子準備的營養早餐,也是許多專家提倡的營養早餐。組成人體蛋白質的氨基酸有20種,其中有8種是人體本身不能合成的(嬰兒為9種,比成人多的是組氨酸),這些氨基酸稱為必需氨基酸。我們進食的蛋白質中如果包含了所有的必需氨基酸,這種蛋白質便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白質便是全蛋白。牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源,這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。

除了魚、牛奶、雞蛋這些動物制品以外,許多植物類的食品也是補腦的最佳選擇。在蔬菜中,南瓜,就是一種補腦的蔬菜。南瓜是p-胡蘿卜素的極佳來源,南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜,而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為:南瓜性味甘平,有清心醒腦的功效,可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此,神經衰弱、記憶力減退的人,將南瓜做菜食用,每日一次,療程不限,有較好的治療效果。

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