春季到來，為了夏季能穿上更多漂亮的衣服，很多MM開始了自己減肥計劃，用飲食減肥既健康還有美味同時能減肥，真是不可多得的好方法，下面的這幾款美味我想一定適合想瘦身美體的MM們，讓我們一起嘗一嘗吃一吃。讓我們健康美麗都達到。

一、七彩雜蔬沙拉

材料：扁豆、胡蘿卜、紫甘藍、紅甜椒、黃甜椒、無糖酸奶、蘋果醋、橄欖油、蜂蜜、鹽、胡椒粉。

做法：

1、將鍋中的水燒開，放入扁豆焯燙一下撈起，瀝干水分待用。

2、將所有的蔬菜洗凈切絲，放到冰水中浸泡一下撈起，瀝干水分待用。

3、碗中放入無糖酸奶、蘋果醋、橄欖油、蜂蜜、鹽和胡椒粉，用勺子攪拌均勻，制成醬汁。

4、將所有的蔬菜放在碟中，淋上醬汁即可。

二、胡蘿卜忌廉湯

材料：胡蘿卜、牛奶、芹菜葉、牛油、鹽。

做法：

1、胡蘿卜去皮洗凈，用保鮮膜包裹，放入微波爐中加熱3分鐘，翻過來再加熱2分鐘。

2、在耐熱容器中放入加熱好的胡蘿卜，用勺子搗爛，再加點牛油和鹽攪拌均勻。

3、將牛奶倒入碗中，繼續用勺子攪拌，直至沒有顆粒為止，封上保鮮膜，再次放到微波爐中加熱5分鐘，取出撒上芹菜葉碎即可。

三、雜蔬醋腌蝦仁

材料：西蘭花、櫻桃番茄、黑橄欖、鮮蝦、胡蘿卜、白葡萄酒醋、橄欖油、鹽。

做法：

1、將西蘭花洗凈切開，鮮蝦去殼，放入水中焯燙一下;櫻桃番茄和黑橄欖洗凈，對半切開。

2、胡蘿卜去皮洗凈，用工具磨碎，放入碗中，加入白葡萄酒醋、橄欖油和鹽，用勺子充分攪拌做成醬汁。

3、將煮熟的西蘭花和鮮蝦、切好的黑橄欖和櫻桃番茄，用醬汁攪拌即可食用。