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茄子:也是一種滋補品

時間:2024-10-14  來源:  作者: 我要糾錯


為茄科植物茄的果實。我國大部分地區均有栽培,夏秋季果實成熟時采收,洗凈用。

【性味】味甘,性微寒。

【功用主治】清熱、活血、止痛、消腫。治腸風下血、熱毒瘡癰、皮膚潰瘍等。

【茄子食療方精選】

1、治黃疽肝炎:紫茄子300克,粳米100克,煮粥食用,每日1次。連食5日。

2、治高血壓、痔瘡下血、便秘:鮮茄子2條(約150克),洗凈后切開放在碗內,加油鹽少許,隔水蒸熟食用,每日1次。

3、治產后腹痛:白茄子根6條,水煎沖紅糖加酒服。每日1次。

4、治腸風下血:經霜茄連蒂,燒存性,研細末,每日空腹伴少量溫酒服6克。

5、茄瓜曬干研粉,用開水送服1克,一日三次,具有消腫利尿作用。

6、茄瓜或茄葉,搗爛敷患處,治蜈蚣傷。

7、白茄瓜根四條,水煎沖紅糖加酒服,治產后腹痛。

8、秋后老茄瓜(或茄瓜老裂者),煤炭存性研末,用香油、豬油或開水調敷或摻干粉敷潰爛患處,治婦女乳頭破裂、潰爛疼痛。

9、茄蒂燒炭存性研末,搽患處,治口瘡。

10、痔瘡出血、直腸潰瘍性出血:茄子燒炭存性,研末,每日3次,每次服3-6克。

11、解食物中毒:生茄子嚼服。

12、無名腫毒:茄子加醋一起搗爛,外敷,有消炎鎮痛之效。

13、秋后經霜老茄子,燒炭存性研末,用香油調敷,可治婦女乳頭破裂;內服可治大便出血。

14、茄子莖、葉、根煎湯洗患處,可防治凍瘡,皸裂和腳跟痛。

15、白茄根、木防已根、筋骨草各15克,水煎服,可治風濕疼痛,手足麻木。

16、白茄根燒炭存性研末外敷內服,可治口瘡、痔瘡下血。

17、茄子葉10片,水煎服,可治腹瀉。

18、茄子蒂7個,水煎服,每日1劑,可治子宮脫垂。

19、茄子蒂5個,焙炭為末,黃酒送服,可治疝氣痛。茄子藥膳方

20、白茄花15克,土茯苓30克,水煎服,可治婦女白帶過多。

21、清蒸茄子:茄子二個,洗凈后切開放在碗內,加油鹽少許,隔水蒸熟食用。有清熱,消腫,止痛功效。適用于內痔發炎腫痛,內痔便血,高血壓,痔瘡便秘等癥。

【用法用量】煎煮,蒸燉。每次鮮品50-150克。

【宜忌】慢性腹瀉、消化不良者,不宜多食。

【成分與藥用】

本品含維生素(A、B、C、P)、脂肪、蛋白質、糖類及礦物質,有預防壞血病及促進傷口愈合的功效。對防治高血壓,動脈粥樣硬化、咯血有一定的作用。本品還含有龍葵鹼,具有抗癌功效。

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