白領(lǐng)麗人特別早餐完全指南
時間:2024-10-13 來源: 作者: 我要糾錯
理論上,一頓豐盛早餐的營養(yǎng)攝入量可占人體全天營養(yǎng)所需的25%~35%。但實際上,我們的早餐常常被省略:沒有時間、不餓、懶得做,都是最常見的理由。早餐作為漫漫長夜后的第一餐,對我們是十分重要的。一頓理想的早餐應(yīng)該包括一杯飲料,為了補(bǔ)充夜晚消耗的水分;奶制品,為了補(bǔ)充所需鈣質(zhì);富含維他命C的水果和面包或粗糧,提供上午所需能量。
早上你總是不想吃嗎?這里還有一條理由可能會讓你心動:早餐通常不會導(dǎo)致長胖,就算在減肥期間,豐盛的早餐也不會讓你變得更重。怎么樣,決心吃早餐了嗎?
狀況一:不吃午餐
需求:由于時間緊迫,你常常省略午餐。結(jié)果是常吃零食,且晚餐食量驚人。當(dāng)然,再豐盛的早餐也不能完全代替午餐,但適當(dāng)?shù)呐洳瓦€是可以盡量提供給你一天所需的礦物質(zhì)、維他命和纖維素。首先要明確,我們白天需要攝入約1400卡的熱量。這就需要一頓豐盛的早餐,再外加一些下午茶點,有可能時,中午適當(dāng)吃些東西,這樣就能彌補(bǔ)你營養(yǎng)攝入量的不足。
菜單:兩大片美式烤面包,兩只炒雞蛋,一片乳酪,三只小柑橘,一杯咖啡
要點:炒雞蛋,它可以代替午餐中的魚或肉來提供給你大量的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)是更新組織細(xì)胞、制造紅血球必不可少的元素,也是產(chǎn)生飽感的重要根源。如果你有膽固醇方面的問題,也可以把炒雞蛋換成100克火腿或較瘦的雞肉。
菜單:三片果醬面包,一杯天然酸奶,一些蜂蜜,干果(香蕉干、棗、李子干、杏仁等),一杯橙汁,一杯茶
要點:干果,可以集中提供你所需基本營養(yǎng)元素(慢速釋放碳水化合物、鈣、維他命B族),它含有的抗氧化物質(zhì)可以有效中和肌肉運動中產(chǎn)生的自由基。運動后也吃些干果,這樣能更快地恢復(fù)體力。
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