紅薯既是人人愛吃的綠色美食，又是強身壯體的營養品和防病治病的食療品。所以，不論男女老少，秋冬常吃紅薯好處多多。

防治

紅薯含有淀粉和纖維素，它們在腸內能吸收大量水分，促使食物軟化，推動糞便通行，并避免毒物在腸內久存。

防癌抗癌

它含有的“脫氫異雄固酮活性物質”，可抑制癌的產生和增長，特別是對防治有其獨特作用。

防治腸胃病

它可中和體內食物產生的酸性，起到調和酸堿平衡的作用，有助于食物的消化吸收。

防治心腦血管病

它含有膠原和粘多糖，能抑制膽固醇在動脈壁沉積，保持血管彈性，促進血液暢通，從而能防治心腦血管病。

防治老年

它所含的類似雌激素的物質，除能阻止在肌體沉積外，還能阻止糖分轉化成，從而起到防肥的作用。

美容

紅薯含有類似雌激素的物質，有保持人體皮膚細膩、減少皮下堆積和潤膚、防皺、美容之功能。

健身緩老

它含有多種維生素、蛋白質、賴氨酸等營養物質都能提高機體免疫力，都是健身長壽之寶，都能使人延年益壽。