人們總是聞癌變色，但不少癌癥恰恰是日常飲食習(xí)慣所致，如胃癌、食道癌等。而胃癌特別偏愛(ài)上班族，不少上班族患上胃癌。上班族經(jīng)常不能定時(shí)吃飯，即使吃飯也是狼吞虎咽的，這些吃飯的方式都是導(dǎo)致胃癌的原因。以下五種吃飯方式容易致癌，一起來(lái)看看吧。

1、吃得過(guò)飽

我們的先輩在很早以前就認(rèn)識(shí)到吃得過(guò)飽會(huì)對(duì)身體造成危害，《黃帝內(nèi)經(jīng)》里面說(shuō)了句非常經(jīng)典的話：“飲食自倍，腸胃乃傷。”說(shuō)明一次吃很多東西，首先損傷的是我們自己的腸胃。中醫(yī)古書《濟(jì)生方》也指出：“過(guò)餐五味，魚腥乳酪，強(qiáng)食生冷果菜停蓄胃脘……久則積結(jié)為癥瘕。”從古人的經(jīng)驗(yàn)看，飲食過(guò)量就會(huì)使腸胃功能失調(diào)，時(shí)間久了，生病得癌也無(wú)法避免。

2、蔬果吃得少

膳食講究平衡，蔬菜水果是我們?nèi)粘Ｉ攀持械闹匾M成部分，所以，如果平時(shí)只愛(ài)吃肉，不愛(ài)吃蔬菜和水果，就增加了患癌的風(fēng)險(xiǎn)性。研究表明：長(zhǎng)期大量攝入紅肉和熟肉制品分別使結(jié)腸癌危險(xiǎn)增加29%和50%。

3、吃得過(guò)快

吃東西狼吞虎咽仿佛成為這個(gè)時(shí)代上班族的一個(gè)通病，工作和生活的壓力讓上班族處于一個(gè)高度緊張的狀態(tài)中，吃飯好像只是為了簡(jiǎn)單的身體需要，所以，吃飯速度非常快。實(shí)際上這樣對(duì)身體健康非常不利。吃飯快，食物的咀嚼不細(xì)，易損傷消化道黏膜，產(chǎn)生慢性炎癥;另外，吃飯快，食物團(tuán)塊的體積大，易對(duì)食道和賁門等消化道產(chǎn)生較強(qiáng)的機(jī)械刺激，久之會(huì)引起消化道損傷甚至癌變。

4、吃滾燙的食物

臨床中，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)很多消化系統(tǒng)癌癥患者，特別是食管癌、胃癌患者，他們有一個(gè)共同的特點(diǎn)，就是喜歡吃非常熱的食物，每頓飯都恨不得吃那些剛出鍋的東西。咨詢一位被確診為食管癌的患者飲食情況，發(fā)現(xiàn)他平日不但喜歡吃燙嘴的飯菜，還非常喜歡喝熱茶，就是這些不良的飲食習(xí)慣，造成他中年發(fā)病。

5、飲酒過(guò)多超量

從保健方面講，適量飲酒能興奮神經(jīng)，讓人產(chǎn)生愉悅的感覺(jué)，有提神醒腦、舒筋活血的生理功能，可以松弛血管，改善血液循環(huán)，提高人體免疫力，增進(jìn)食欲，有利于睡眠。最近，國(guó)外的研究分析顯示，每日飲酒少于20克，可使冠心病風(fēng)險(xiǎn)降低20%，在糖尿病、高血壓、陳舊性心肌梗死病人中，也得到同樣結(jié)果。