一進入夏季，天氣炎熱，有的人就開始把啤酒當水喝了，覺得喝凍啤酒特別解渴。然而，臨床上發現越來越多的人因為過度飲酒導致肝臟損傷。肝病專家稱，肝臟每天只能承受40克酒精，長期大量飲酒，無疑會對肝臟產生較大的損害，尤其是酒精肝和病毒性肝炎患者必須要戒酒。否則在持續酗酒3-5年后，酒精肝炎就會發展成肝硬化。

　　一天最多二兩白酒，長期超量誘發肝硬化

　　壓力帶動激情，有的人因為工作壓力大，或者應酬較多，每天都要喝幾杯。據介紹，每天來醫院看酒精性肝病的患者都有十幾例。有的病人甚至喝酒喝到吐血。酒精肝是長期大量飲酒導致的肝臟損傷性疾病。人體各種營養物質的轉化合成都由肝臟完成，各種各樣的毒素亦要經過肝臟來排解，若長期大量酗酒，酒精的代謝產物乙醛對肝細胞有非常大的毒性作用，使肝臟代謝發生障礙，從而導致肝細胞的變性壞死及纖維化。

　　一般來說，男性肝臟的承受能力是每天40克酒精，女性減半。也就是說，一天最多喝40克的酒精，這相當于含酒精6度的啤酒1000毫升，含酒精12度的紅酒500毫升，含酒精度50度的白酒100毫升(二兩)。

　　酒精肝和病毒性肝炎患者必須要戒酒，否則在持續酗酒3-5年后，酒精肝炎就會發展成肝硬化。一般來講，初期的酒精肝只要沒有出現肝炎活動及肝纖維化的多半并不嚴重，只要患者不繼續酗酒，經過一段時間的調養，就會自動恢復。但是對于中重度，特別是有肝炎活動或肝纖維化的，就不會自動恢復了，需要積極治療。

　　經常在外喝酒應酬該如何護肝

　　首先，在飲酒之前要及時進食一些主食，如米飯、饅頭、面條等，避免空腹飲酒。其次，勿將酒與碳酸飲料如可樂、汽水等混在一起喝，因為飲 料中的成分能加快身體吸收酒精。更不能將各種酒混在一起喝，因為各種酒成分、含量各不相同，相互混雜，發生化學反應，使人飲后易醉、頭痛。

　　飲酒的時候，牢記慢、少、多的原則。慢是指慢慢下肚，不能大口大口猛喝。少是指每次喝的分量小，不能每次一杯斟滿。多是指食飲結合。在飲酒的同時，吃點 主食、豆制品等保護胃和肝臟。喝酒時應多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可防止酒精對肝臟的損害。還可吃點豆制品，其中的卵磷脂能保護肝臟。

　　飲酒之后，盡量飲用熱湯如用姜絲燉的魚湯，解酒效果較佳。酒后切勿以濃茶醒酒，因為濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼。可以吃水果或者喝果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精，也可以多喝清水，促進酒精快點排出體外。

　　飲酒過量，頭痛、腸胃不適的人則可以洗個熱水澡，吃頓清淡的早餐，補充大量的水，然后充分睡眠休息。

　　最后，建議廣大“酒友”，平時應多吃青菜，多運動增強體質，盡量減小酒精對身體的傷害，當然，能少喝最好不過了。