洋蔥大蒜別放冰箱里

　　洋蔥應(yīng)該放在干燥陰涼處，切記不要把洋蔥放在冰箱里，因?yàn)楸浔ｕr柜內(nèi)的溫度是洋蔥發(fā)芽的理想溫度。洋蔥一旦發(fā)芽就不能食用了。與洋蔥一樣，大蒜也最好存儲(chǔ)于陰涼干燥處，而不是冰箱內(nèi)，其存放期可長(zhǎng)達(dá)數(shù)周。如果大蒜發(fā)芽或變軟，最好不要食用。

　　奶酪要包上保鮮膜

　　軟奶酪在冰箱內(nèi)可儲(chǔ)存1～2 周，而硬奶酪的儲(chǔ)存期最長(zhǎng)可達(dá)3周。奶酪應(yīng)用保鮮膜包好存放。特別提醒：未經(jīng)低溫消毒的奶酪保存期最長(zhǎng)不要超過7天。

　　櫻桃罐頭開封就要放冰箱

　　櫻桃罐頭開封后要放在冰箱里，且最好在7天內(nèi)吃完，否則它可能會(huì)逐漸發(fā)酵。如果你想慢慢享用新鮮櫻桃，可以加糖將櫻桃煮熟，然后放在冰箱里。

　　甜玉米粒需放密閉容器中

　　甜玉米粒開瓶或開罐后，一次食用不完，剩余的玉米粒最好改盛在密封的塑料器皿中，然后放入冰箱儲(chǔ)存。通常，7天后玉米粒就開始變干，并生成一層黏膜，味道也會(huì)變差。

　　取果醬的勺不能沾水

　　果醬一旦開瓶，就應(yīng)放入冰箱保存。果醬在冰箱中能存放數(shù)周。要注意每次取果醬時(shí)，要保證用干凈不沾水的茶匙取，這樣果醬才不會(huì)壞。

　　管裝的芥末醬更易保存

　　芥末醬應(yīng)放在冰箱中保存，而且通常在原裝軟管中存放的芥末醬比玻璃罐裝的芥末醬保鮮時(shí)間長(zhǎng)。

　　番茄醬要用保鮮膜封口

　　開罐沒有吃完的番茄醬可以用保鮮膜封好罐口后放入冰箱冷藏室內(nèi)儲(chǔ)存，一般情況下，最長(zhǎng)可保存1個(gè)月左右。因此，如果不是經(jīng)常食用，應(yīng)盡可能購買小包裝，或者軟管裝的番茄醬。

　　冷凍食品別二次進(jìn)冰箱

　　冰激凌一旦從冰箱內(nèi)拿出，就不宜再次放入冰箱。因?yàn)榻鈨龊蟮谋ち韬苋菀壮蔀樯抽T氏菌和李斯特菌等病菌的“培養(yǎng)基地”。事實(shí)上，所有冷凍食品解凍后都不宜再放回冰箱。