雖然已經立秋了，但是氣溫一點都沒有涼爽下來。天氣依舊很炎熱，這樣的天氣里喝冰凍啤酒成為了一種良好的避暑和休閑的方式。但是，酒精一旦過度攝入就會傷身。讓專家來給你一些保肝護肝的喝酒建議!

高溫天冰啤受寵 怎么喝才不傷肝

夏季是啤酒銷售旺季，啤酒喝多照樣傷肝

天氣炎熱，每天揮汗如雨很容易感到口渴，這時候拉開一罐冰凍啤酒可以說又解渴又解暑，這也是大多數人在高溫天氣里青睞啤酒的重要原因，也因此，夏季是啤酒販賣的旺季。

但需要注意的是，啤酒的酒精濃度不高，但因為酒精濃度不高，不知不覺間喝過量的人也不在少數。酒精具有利尿作用，如果大量出汗又同時喝酒，可能導致身體損失大量水分，血液中酒精濃度上升，更容易導致醉酒。另外，由于天氣炎熱，人們食欲普遍不高，相對來說飲食會更貪涼和貪甜，如果一直是這樣的飲食方式，身體體質容易下降，而如果在這樣的狀態下飲酒，很有可能給身體帶來沉重的負擔。

尤其需要注意的是肝臟。酒精會在胃腸中被吸收，通過血液運輸到肝臟，分解為乙醛后，進而在酶的作用下分解為醋酸，排出體外。肝臟是人體中最大的臟器，能將有害物質進行分解處理，將營養素轉化為能量供人體吸收，據說具有至少500個功能。日本肝臟學會專業醫師須田都三男指出：“一旦飲酒過度造成肝功能的低下，體內吸收營養素的功能也會受到影響，進而可能導致身體狀態不佳。”有時候高溫天氣會有身體疲乏、無力等癥狀，盡管不能一眼看出這種癥狀與肝臟之間的聯系，但實際上肝臟狀態的不佳是導致身體疲乏的最根本的原因。

養肝遵循三原則，正確飲食來養肝

想要肝臟保持活力與健康，我們該怎么做呢?須田醫師指出，需要遵守“保肝三原則”：1、飲酒適量;2、平衡膳食;3、定期運動，防止肥胖。

一般喝啤酒1-2瓶不會超過酒精攝入的程度，如果對酒精易感，那么就要相應減少喝酒的量，以保證自己的健康。另外，每周設置1-2天的“休肝日”對于讓肝臟獲得休息非常重要，尤其是日常應酬多的人，更應當注意讓肝臟休息，養成養肝護肝的生活習慣和意識。

喝酒的時候，吃對東西對于養護肝臟有非常重要的意義。營養師岡田明子表示“多吃富含蛋白質、維生素和礦物質的食物最好。”這些營養素能讓肝臟在負擔加大的時候，促進酒精的分解，以達到減輕肝臟負擔的目的。

那么，具體要吃點什么才好呢?營養師認為，選擇脂肪含量低的肉和魚、大豆類制品、黃綠色蔬菜、堅果等都是不錯的選擇。“尤其推薦富含能讓酒精分解的物質——煙酸的食物如鰹魚、青花魚、肝臟、包菜等食物”，另外，由于酒精自身含有較高的能量，應當減少米飯、面條等碳水化合物類食材的攝入須田醫師還推薦多吃富含鳥氨酸是食材——蜆，即一種小的雙殼貝。研究發現鳥氨酸能夠減輕飲酒帶來的疲勞感。