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養(yǎng)血健腦又明目 6大美食是妙方

時間:2024-10-14  來源:  作者: 我要糾錯


護(hù)腦健腦對于任何一個年齡段的朋友們都需要,對于孩子來說,繁重的學(xué)習(xí)壓力,讓孩子面臨著用腦過度和近視的問題,家長們也很急切的想知道,有沒有什么可以解決的辦法,今天就為大家推薦六種美味,這些美味具有很好的養(yǎng)血健腦和明目的作用。

養(yǎng)生妙方:6大美食可養(yǎng)血健腦明目

1、核桃棗杞雞蛋羹

核桃仁300克,紅棗250克,枸杞子150克,與鮮豬肝200克同切碎,放瓷盆中加少許水,隔水燉半小時后備用。每日取2~3湯匙,打入兩個雞蛋,加糖適量蒸為羹。有益腎補(bǔ)肝、養(yǎng)血明目的作用,可改善近視、視力減退及頭昏健忘、腰膝酸軟等癥狀。

2、花生瓜子棗豆糕

花生米100克,南瓜子50克,紅棗肉60克,黃豆粉30克,粳米粉250克,與棗肉共搗為泥,再調(diào)入些面粉,加適量油與水,調(diào)勻做糕,蒸熟,一日吃完。可補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血明目,改善近視、視物模糊,心悸氣短、體虛便秘等癥狀。

3、芝麻核桃乳蜜飲

黑芝麻炒香研末,核桃肉微炒搗爛,分貯瓶內(nèi)。每次各取一匙,沖入牛乳(或豆?jié){)一杯,加蜂蜜一匙調(diào)服。可滋補(bǔ)肝腎、明目潤燥,可用于食療近視及雙目干澀、大便燥結(jié)諸證。

4、牡蠣蘑菇紫菜湯

鮮牡蠣肉250克,蘑菇200克,紫菜30克,生姜、麻油、鹽、味精各適量。先將菇、姜煮沸一刻鐘,再入牡蠣、紫菜略煮,調(diào)以上述佐料,連湯吃下。可滋腎養(yǎng)肝、補(bǔ)血明目,適宜近視、視物昏花或久病體虛、頭昏目眩者。

5、枸杞肉絲

枸杞100克,豬瘦肉300克,青筍(或玉蘭片)10克,豬油100克,各種佐料適量。待油七成熱時,下入肉絲、筍絲煸炒,加入配料,放入枸杞,翻炒幾下,淋人麻油即可。枸杞可滋補(bǔ)肝腎、潤肺明目,豬肉富含蛋白質(zhì),兩者共食,可使氣血旺盛,營養(yǎng)眼內(nèi)各組織。

6、豬肝羹

雞蛋和豬肝都是富含蛋白質(zhì)的食物,豬肝里含維生素A較多,可營養(yǎng)眼球,兩者共食可收到養(yǎng)肝明目的效果,適用青少年性近視(兼用于遠(yuǎn)視)的食療。其中豬肝可用羊肝、牛肝、雞肝代替。

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