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枸杞可能在日常生活中不太常見，有些人會拿來泡藥酒，有些會拿來燉湯等等。今天就為大家介紹枸杞這種養生食品。

那枸杞的作用都有哪些呢，也都是有著很多方面，從不同的角度，不同的用法，它對人體的幫助，也都是有著一些區別，因此我們在使用的時候，也都是可以根據自身的需求進行，這樣對身體各方面，也都是有著一定幫助。

枸杞的作用：

1. 抗脂肪肝的作用：寧夏枸杞子的水浸液(20%，8毫升/天灌胃)，對由四氯化碳毒害的小鼠，有輕度抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用還表現在，防止四氯化碳引起的肝功能紊亂(以膽堿酯酶、轉氨酶的活性作指標)。如給大鼠較長期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜堿，可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、總膽甾醇含量減低，事先或同時給甜菜堿或枸杞水提取物則有所升高;同時對BSP、SGPT、堿性磷酸酶、膽堿酯酶等試驗均有改善作用。枸杞對脂質代謝或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜堿所引起，后者在體內起甲基供應體的作用。

2.擬膽堿樣作用：枸杞的水提取物靜脈注射，可引起兔血壓降低，呼吸興奮;阿托品或切斷迷走神經可抑制此反應。它還能抑制離體兔心耳、興奮離體腸管(在離體豚鼠小腸上，8毫克≌組胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻斷)、收縮兔耳血管等。甜菜堿無此作用，對兔耳血管則為擴張作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有輕度降壓作用。故枸杞的上述作用為甜菜堿以外的成分所引起。

通過以上的說明，對枸杞的作用也都是有著一些了解，因此我們在使用的時候，也都是可以放心的進行，不過要注意的是，這樣的產品對人體健康雖然有很大的幫助，那使用的時候，也都是要注意適量進行，使得不會造成身體負擔。