現在，對于很多人來說，吃素已經是一種養生的習慣或者說是一種潮流了。有些人是為了健康，有些人則是為了美麗。甚至還有些人就是純屬跟風。但是如果你是一個愛美的女性，那么你一定要注意了，如果你也在長期吃素，那么一定要趕緊“戒掉”，因為它可能是讓你加速衰老的元兇哦。

在新素食主義者看來，素食與環保、動物保護一樣，代表著一種“不受污染”的文化品位和現代意識。吃出健康、吃出美麗、吃出聰明、吃出文化，這是新素食主義者追求的目標。當“素食主義”成為許多瘦身愛美女性的新寵時，一項最新調查顯示說明：吃全素其實并不利于女性健康，反而會引發高血壓及過早衰老的癥狀。

很多吃全素的女性，反而容易出現肥胖、高血壓等癥狀，過早衰老。臺灣最近一項研究表明，這是因為她們患上了“新陳代謝癥候群”。

“新陳代謝癥候群”指的是因為不正常的新陳代謝所引發 的一連串合并癥。通常在腰圍、血壓、甘油三酯、高密度脂蛋白膽固醇和空腹血糖5個判斷指標中，出現3個高于標準，就代表可能已出現“新陳代謝癥候群”。它是罹患糖尿病及心血管疾病的前兆。

研究表明，女性長期吃純素食，會使人體碳水化合物、蛋白質、脂肪比例失衡，造成消化不良、記憶力下降、免疫力降低、內分泌和代謝功能發生障礙，容易發生貧血和腫瘤。

此外，長期吃素食還會引起胃酸及消化酶減少，味覺降低，導致食欲不振;植物油不飽和脂肪酸所產生的過氧化物，與人體蛋白質結合形成脂褐素，在器官中沉積，會加速女性的衰老。

“新陳代謝癥候群”指的是因為不正常的新陳代謝所引發的一連串合并癥。通常在腰圍、血壓、甘油三酯、高密度脂蛋白膽固醇和空腹血糖5個判斷指標中，出現3個高于標準，就代表可能已出現“新陳代謝癥候群”。它是罹患糖尿病及心血管疾病的前兆。