日前，一項“辦公室零食健康新趨勢”調查在滬上發布。

上海交通大學營養學系主任蔡美琴教授分析，水果塊、豆制品等一些新鮮天然、富有營養的零食確實對補充上班能量有幫助，企業不必一味禁止。如沒時間準備早餐時，可以抓一把美國大杏仁在路上補充體力，同時，在下午3點左右時也可吃些餅干夾肉松杏仁作為補充能量。