肚子脹氣，其實是腸道出現了多余的氣體。正常人的腸道里每天都會產生大約7～10升氣體，這些氣體大多被人體重新吸收，只有少部分會以打嗝或排氣的形式從體內排出。如果腸道里產生的氣體太多，或是通道不那么順暢，排氣的次數太少或沒有排氣就會形成脹氣。

生活中造成脹氣的原因很多，如吃東西的速度太快，或是邊吃飯邊說話以至于咽下太多的空氣。而且有些食物本身就易引起脹氣，如豆類、蘋果、桃子、洋蔥、甘藍、谷類，以及紅薯、馬鈴薯等薯類食物，都屬于易產氣的食物；乳制品也是一類很容易引起脹氣的食物。此外，某些腸胃方面的疾病如腸燥癥、膽囊疾病同樣可導致脹氣。

由于肚子脹氣大部分是由飲食引起的，因此應首先改變飲食習慣：吃東西時要細嚼慢咽，而且不要一次吃太飽；平時要避免喝碳酸飲料、吃口香糖，并且最好不要用吸管喝飲料，因為這些都會無形中增加氣體的攝入；少吃含有果糖或是山梨醇（糖）的食物或甜點，這也是產氣的元兇；豆類食物一定要煮到熟爛了再吃，因為太硬的豆子不但不好消化，還容易造成脹氣；平時可多吃金橘、蘿卜、山楂、刀豆、大白菜、芹菜、冬瓜、茴香、橙子等行氣導滯的食物。