食補壯陽，是男人之間一種心領神會的東西，可意會不可言傳。這種奇特的養生觀念幾千年來悄悄植入每個人的基因中，就像陰陽五行、天人合一一樣，超越了醫學的范疇。

　　翻開東方人的壯陽食譜，各種動物鞭和腎臟(俗稱凹腰)乃是首選，應該是“以形補形”影響所致。另外，泥鰍、狗肉等也被認為是“大補之物”，有壯陽之效。韭菜被稱為起陽草，最早見于唐代侯寧極的《藥譜》;山藥為藥食兩用，《本草綱目》稱其可“益腎氣”。西方人也講究食補壯陽。

　　韭菜真的能壯陽嗎?

　　韭菜跟一年365天都可以吃到的大棚里種出的韭菜完全不是一個味道。不過，對于韭菜來說，春韭的風雅，早已經被“壯陽草”這個新名號奪去了風頭。

　　說實話，我特別喜歡韭菜那種特立獨行的味道，以至于還在當學生時，總要在燒烤攤上點烤韭菜，同行的哥們兒總要露出異樣的壞笑。說來慚愧，在很長一段時間里，我都沒有讀懂那種笑容的含義。那么，韭菜里究竟有沒有與男兒雄風有關的神奇物質呢?

　　要當神藥，總有點獨家的成分吧。對于韭菜來說，最特別的自然是其中的含硫化合物(如二甲基二硫醚，丙烯基二硫醚等)。韭菜那種特殊的辛辣香味就是因為它們的存在。雖然，韭菜中的這類物質多達20多種，但是直到現在，還沒有發現一種能作用于我們的生殖系統。倒是他們的本職工作被人類放大了，本來有辛辣味的東西很有希望成為新的生物農藥，一方面抑制真菌，一方面還能驅趕啃食蔬果的害蟲。

　　那我們再看另一種“神奇”的物質——鋅。這也是目前“韭菜壯陽論者”所大力宣傳的科學基礎。很不巧，韭菜的鋅含量相當低，每100克韭菜含鋅量只有0.43毫克左右。且不說同等重量生蠔的71毫克含鋅量，就連香菇的8.6毫克也比不上。如果真的是用鋅來支配雄性功能，還我們不如吃兩朵香菇來得直接，省得去吞大盤大盤的烤韭菜了。至少從目前的實驗報道來看，鋅的主要作用還是在于促進雄性器官的正常發育，并維持精子的活性。至于男士想借助它們提升男性雄風，恐怕是有些勉強。

　　這些食物也能壯陽：

　　1、鵪鶉

　　鵪鶉俗話說“要吃飛禽，還數鵪鶉”。鵪鶉肉嫩味香，香而不膩，一向被列為野禽上品。鵪鶉肉不僅味鮮美、營養豐富，還含有多種無機鹽、卵磷脂、激素和多種人體必需氨基酸。鵪鶉的肉和蛋，是非常不錯的補品，有補益強壯作用。祖國醫學認為，鵪鶉肉可“補五臟，益精血，溫腎助陽”男子經常食用鵪鶉可增強性功能并增氣力、壯筋骨。

　　2、驢肉

　　俗話說：“天上的鵝肉，地上的驢肉。”驢肉味道鮮美，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。中醫認為，驢肉性味甘涼，有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩功效。驢腎，味甘性溫，有益腎壯陽、強筋壯骨功效。可治療陽痿不舉、腰膝酸軟等癥。　　

　　3、泥鰍

　　泥鰍含優質蛋白質、鈣、維生素B1、煙酸、脂肪、磷、鐵、維生素A等。其味甘，性平，有補中益氣、養腎生精功效。對調節性功能有較好的作用。泥鰍中含一種特殊蛋白質，有促進精子形成作用。成年男子常食泥鰍可滋補強身。

　　4、蛇肉

　　近幾年來，食蛇肉已成為一種時尚。當兩條蛇交尾時，會持續很長一段時間(蝮蛇可達6～24小時)，食蛇肉能有效地使性生活的時間延長。

　　5、鴿肉

　　白鴿的繁殖力很強，性欲極強，雌雄交配很頻密，這是由于白鴿的性激素分泌特別旺盛引起，所以人們把白鴿作為扶助陽氣強身妙品，認為它具有補益腎氣、強壯性機能的作用。白鴿蛋的功效更勝于白鴿肉，據測定白鴿蛋和白鴿肉一樣，含有很多的蛋白質、維生素和鐵等成分，它的營養價值很高。以下食療方對強精補腎有較好的效果。