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五個禁忌 冬季吃火鍋最容易被忽略

時間:2024-10-13  來源:  作者: 我要糾錯


冬天時候,天氣冷,我們都喜歡吃火鍋。但是火鍋,如果吃不對,那么就會損害健康。冬天吃火鍋,不僅熱鬧而且可以保持食物的溫度,而且火鍋材料豐富多樣,可以同時滿足人們各種要求,牛肉、豬肉、海鮮等等都可以一次點上。火鍋的口味也有很多,可以讓人每天都重復吃火鍋都不覺膩味,但是其實,吃火鍋時如果不多加注意,不僅僅會引起上火,對身體的健康也有各種損害。

不能“趁熱”,要“冷”吃

吃火鍋時,很多朋友都喜歡趁熱吃,并且喜歡搶著吃,東西一熟透了,巴不得一下子放進口里,但是火鍋濃湯的溫度相當高,剛撈出的食物依舊有較高的溫度,容易破壞口腔黏膜,引發口腔潰瘍等口腔疾病。所以,吃火鍋急不得。

火鍋要少吃

冬天吃火鍋怎么看都是一個絕佳的選擇,但其實,經常吃火鍋容易患上急性痛風性關節炎,此病是由于尿酸在體內積累過多為引發的,屬于“富貴病”,腦力勞動者、中老年人、肥胖者是高危人群,此類人群應該注意吃火鍋的頻率。

吃火鍋要因人而異

吃火鍋要因人而異,并不是指口味的問題,而是不同人群特點的問題,特別是某些慢性病的患者和老年人。胃腸功能欠佳者少吃辛辣火鍋。香辣蟹火鍋、魚頭火鍋多以辣子、胡椒、花椒為作料,吃多了易致胃腸系統疾病。肝功能不好慎吃羊肉火鍋。羊肉是冬令強力御寒的滋補佳品,但甘溫而大熱,吃后可導致某些慢性疾病復發或使病情加重,尤其是肝炎、肝臟疾病患者。此外,高血壓、牙痛、瘡癤患者也不宜多吃這類火鍋。

少喝湯底,多喝水

在吃火鍋時,有的朋友喜歡將火鍋湯喝掉。火鍋湯進入腸胃消化分解后,經肝臟代謝生成尿酸,過多的尿酸沉積在血液和組織中,易引發痛風病,因此,建議大家不要喝或盡量少喝火鍋湯。吃火鍋時應多飲水,以利于尿酸的排出。

吃火鍋不宜打“持久戰”,要“速決”

胃腸連續數小時工作,消化液分泌太少,長期如此會導致消化功能紊亂。而且吃火鍋的時間過長,必然導致進食的量增多,使得胃部負擔過重,也容易使人發胖。

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