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牛奶什么時(shí)候喝最好?

牛奶什么時(shí)候喝最好?牛奶是最佳營(yíng)養(yǎng)品，其中含有很多營(yíng)養(yǎng)元素，如今人們都養(yǎng)成了喝牛奶的習(xí)慣。可是大家有所不知的是，喝牛奶也講究時(shí)間，喝對(duì)了時(shí)間，人體就更易吸收。那牛奶什么時(shí)候喝最好呢?專家指出，牛奶晚上喝最好。

牛奶什么時(shí)候喝最好?

專家指出，牛奶什么時(shí)候喝最好的問題，晚上才是最佳的時(shí)間。牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物l色氨酸，還有微量嗎啡類物質(zhì)，這些物質(zhì)都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用。特別是其中所含有的l色氨酸，它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對(duì)大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用，它能抑制大腦思維活動(dòng)從而使人想睡眠，最為主要的是它沒有任何的副作用。

而且晚上喝牛奶還非常有利于吸收，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對(duì)老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人們的休息和睡眠。

晚餐食物中的鈣質(zhì)在睡覺前大部分都會(huì)被我們?nèi)梭w所吸收，并且women在睡后特別是晚上零點(diǎn)以后血液中鈣的水平會(huì)逐漸降低，血鈣的下降，促進(jìn)了甲狀旁腺分泌亢進(jìn)，激素作用于骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩(wěn)定平衡。

這種溶解作用是我們?nèi)梭w的自我調(diào)節(jié)功能，時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)成為骨質(zhì)疏松癥的原因之一。而如果再晚上睡覺前喝牛奶，牛奶中所含有的鈣可緩慢的被血液吸收，整個(gè)晚上血鈣都得到了補(bǔ)充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質(zhì)疏松癥。

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喝牛奶的注意事項(xiàng)

1、晨起空腹喝奶不宜：

因?yàn)槿梭w空腹時(shí)胃腸蠕動(dòng)快，牛奶中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)往往來不及被吸收就匆匆進(jìn)入大腸。此外，大口喝奶的方法也不足取，因?yàn)檫@樣會(huì)減少在口腔中和唾液混合的機(jī)會(huì)，不利于消化吸收。喝牛奶前最好先吃些餅干糕點(diǎn)等，或邊吃點(diǎn)心邊喝牛奶。

2、牛奶不宜加糖煮沸：

牛奶中含有豐富的氨基酸，在高溫條件下牛奶中的賴氨酸與糖發(fā)生梅拉德反應(yīng)，生成一種新化合物--果糖基氨基酸。這種物質(zhì)非但不能為人體消化吸收，反而影響人體健康，牛奶最好新鮮飲用，如太冷稍稍加熱即可。

牛奶什么時(shí)候喝最好?上了上文，大家知道牛奶什么時(shí)候喝最好了吧，晚上喝牛奶，有利于人體的吸收，還能促進(jìn)睡眠。以后大家睡前別忘了喝一杯牛奶哦。

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