蘇東坡的延壽惜福之道


《家庭醫學》　　蘇軾，號東坡居士，四川眉州眉山人，北宋文壇魁首。蘇東坡不但精通文、詩、詞、賦、書法、藝術，而且精通醫學，對中醫學也頗有研究。特別在他顛沛流離的晚年，更深感研究學的重要性。　　蘇東坡著有《東坡集》，在他的《問》和《續論》等文章中，論述了自己對之道的見解。他在《上皇帝書》中寫道：“是以善者，慎起居，節飲食，導引關節，吐故納新。不得已而用藥，則擇其品之上，性之良，可以服而無害者，則五臟和平而壽命長。不善者，薄節慎之功，遲吐納之效，厭上藥而用下品，伐真氣而用強陽，根本已空，僵仆無日。”也就是說，善于者要注意生活規律、飲食調養和運動鍛煉，慎用藥物，如不注意日常生活中的“節慎”，只圖用藥物來增強體質，其結果只能助一時的“強陽”，損害人身“元氣”，貽害匪淺。

　　蘇東坡特別重視烹調技藝和食療，他認為應該“春食苗，夏食葉，秋食花實，而冬食根。”其中特別重視水生植物芡實的食療作用。他常將芡實煮熟后一枚枚地緩緩嚼咽，每天10～30粒。芡實健脾益腎，滋潤臟腑，促進消化，藥性和平。特別是慢慢嚼食的方法，更有“咽唾”之功效。據傳有位老人按蘇東坡的方法服食芡實，果然生效，年80余歲依然耳聰目明，容光煥發。

　　蘇東坡“己饑方食，未飽先止”的對策更符合現代的觀。在產生饑餓感耐進食，方能食之有味，進食香甜;“未饑而食，雖八珍猶舉木也。”進食切忌過量，不可吃至腹中飽脹才停箸。這與現代適當節食(每餐吃七八成飽)有利于延年益壽的主張是非常一致的。

　　蘇東坡的四條生活準則：“無事以當貴，早寢以當富，安步以當車，晚食以當肉。”主張生活要有規律，要有節制，簡化生活，勞逸適度，避免各種不良情緒干擾，不可養尊處優。

　　蘇東坡一生寫下大量的詩詞，其中有不少是寫之道的。如他特別重視用梳發健身，并寫過《酒醒步月理發而寢》等著名詩句。中醫認為，人的頭部為“諸陽所會，與百脈相通”，有百會、四神聰、上星等重要穴位，經常梳頭可對這些穴位起到按摩作用，有利于促進頭部的血液循環，刺激皮下腺體的分泌，改善大腦皮層的興奮與抑制過程，調節中樞神經系統的功能，促進頭發的生長，消除腦力勞動的疲勞。

　　蘇東坡一生仕途坎坷，但他處事達觀，淡薄名利，常寄情于江山風月。“謫居淡無事，何異老且休。雖過靖年節，未失斜川游。春江綠未波，人臥船自流，我本無所事，泛泛隨鳴鷗……”此詩寫出了詩人老年謫居無事，駕舟出游的情景。在微波輕蕩的春江之上，臥于船頭，任憑小舟隨著鳴叫的海鷗泛泛漂流，詩人完全陶醉在大自然的美景之中。為了度過晚年所處的惡劣環境，東坡重道自守，養氣志堅，“云散月明誰點綴，天容海色本澄清”，“浮云世事改，孤月此心明”，描寫了他練氣功時清朗平和的精神境界。